Tips Menyimpan Madu Murni ( Darul Madu)

 5 Cara Menyimpan Madu Agar Tahan Lama dan Bebas Semut

Saat membeli madu murni biasanya kita tidak langsung menghabiskan madu tersebut. Kadang-kadang madu disimpan untuk beberapa waktu sebelum dikonsumsi kembali. Sayangnya, masih banyak orang yang tidak mengetahui cara menyimpan madu yang benar. Ada yang masih menyimpan madu di lemari es atau ada juga yang madunya dikerubungi semut.

Darul Madu punya panduan cara menyimpan madu agar tahan lama dan bebas semut nih! Jadi, buat Anda yang selama ini masih sering menyimpan madu di dalam lemari es, sebaiknya ikuti panduan menyimpan madu berikut ini.

1. Simpan dalam Wadah Plastik atau Kaca

Banyak orang yang menyimpan madu di wadah terbuka dengan alasan agar madu tidak kadaluarsa. Padahal, menyimpan madu di wadah yang terbuka bisa mengundang semut. Apalagi madu bersifat higroskopis yang artinya madu akan mengeluarkan air jika disimpan di wadah yang terbuka.

Akibatnya, madu jadi lebih encer dan citarasanya pun berubah. Menyimpan madu dalam wadah logam juga dapat memicu reaksi kimia. Jadi, wadah yang paling tepat untuk menyimpan madu adalah yang terbuat dari plastik atau kaca.

Jika Anda berencana menyimpan madu dalam jangka waktu yang lama sebaiknya gunakan wadah kaca. 

2. Simpan Madu di Wadah Kering

Berencana untuk menyimpan madu di wadah tertentu? Cuci wadah tersebut sampai benar-benar bersih. Pastikan bahwa wadah yang akan dipakai untuk menyimpan madu sudah bebas bau dan benar-benar kering.

3. Tutup Wadah Rapat-Rapat

Cara menyimpan madu yang paling benar adalah dengan menutup wadah madu secara rapat sehingga kedap udara. Apakah cara mengemas madu secara rapat ini aman dan tidak membuat madu kadaluarsa? Jawabannya adalah tidak.

Ketika Anda menutup wadah penyimpanan madu secara rapat, maka madu tidak akan menyerap uap air di sekitarnya. Alhasil, madu jadi lebih kental dan tidak encer karena wadah tertutup rapat dan tidak ada uap air di sekitar madu.

4. Hindari Madu dari Sinar Matahari Langsung

Banyak yang tidak menyadari bahwa setelah menggunakan madu kita meletakkan wadahnya begitu saja tanpa memperhatikan sinar matahari yang tampak menyinari wadah madu. Bila Anda sudah menyimpan madu di dalam botol plasti atau kaca bening, maka sebaiknya hindari meletakkan wadah berisi madu di bawah sinar matahari secara langsung.

Paparan sinar matahari bisa merusak zat anti-bakteri dalam madu dan mengoksidasi zat besi pada madu sehingga manfaat dan kualitas madu jadi menurun. Simpan di tempat kering yang tidak terpapar sinar matahari agar madu Anda jadi lebih tahan lama.

5. Letakkan di Dalam Suhu Ruangan

Sebagian besar orang masih menyimpan madu di dalam kulkas. Tujuannya agar madu lebih awet dan tidak dikerubungi semut. Lantas, benarkah cara menyimpan madu di dalam kulkas?

Madu sebaiknya disimpan adalam suhu ruangan yang wajar. Kenapa madu tidak boleh disimpan di tempat dingin? Karena madu dapat mengkristal dan berubah warna jadi keputihan. Hal ini disebabkan karena kandungan dextrosa  yang ada di dalam madu.

Sejatinya, pengkristalan bukan bagian dari ciri madu kadaluarsa atau rusak. Madu tetap dapat dikonsumsi hanya saja bentuknya jadi kasar dan sulit disajikan. Apabila saat ini Anda terlanjur menyimpan madu di dalam kulkas, cairkan madu yang mengkristal dengan cara merendam wadah penyimpanan madu di dalam air dengan suhu 40o celcius selama 15 menit.

Demikian sobat, tips menyimpan madu murni yang baik dari Darul Madu. Semoga bermanfaat.

Darul Madu Madiun
Jl. Masjid at taqwa no. 6 sidorejo, Krajan, Dolopo, madiun, Madiun, Jawa Timur 63174
0856-5588-9523

https://goo.gl/maps/7TYvL6pfVD62

Contak Person WA Kang Wakhid :
http://bit.ly/2ojSNgm

Contak Person WA Toko :
https://bit.ly/2Oq2aHE